Rica receta para el regreso a la escuela


Sándwiches de Manzanas y Mantequilla de Maní
Ingredientes:
• 2 manzanas verdes, ácidas (como un Granny Smith)
• 4 cucharadas mantequilla de maní reducida en grasa, con trozos
• 8 cucharaditas Fruity Pebbles Cereal
• 2 cucharaditas coco rallado, sin azúcar

Preparación:

1. Quitarles el corazón a las manzanas. Corta cada manzana en cuatro rodajas de 1/2 pulgada. Cubre las 4 rodajas de manzana con 1 cucharada de mantequilla de maní; esparce cada manzana con 2 cucharaditas de cereal y 1/2 cucharadita de coco. Coloca las rodajas que quedan arriba para quedar como un sándwich.

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