Recetas: Pinchos de Camarones al Ajillo Estilo Español

Estas recetas Goya son espectaculares cuando de preparar un aperitivo se trata, son fáciles rápidas y deliciosas preparadas con los mejores ingredientes. te invitamos a probarlas.

Ingredientes

2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®

1 cda. de Ajo Picado GOYA®, ó 2 dientes de ajo fresco picado

¼ cdta. de Pimienta Roja Molida GOYA®, o al gusto

1 lb. de camarones jumbo, pelados y limpios

1 pimiento verde y/o rojo grande, cortado en trozos de una pulgada

1 limón, cortado en 8 trozos

4 pinchos

Preparación

Paso 1

En bolsa plástica o recipiente de plástico con tapa mezcle: el aceite, el Adobo, el ajo y las hojuelas de pimienta. Luego agregue los camarones para combinar y traslade al refrigerador. Dejes refrigerando por lo menos 15 minutos, o hasta 30 minutos.

Paso 2

Retire los camarones de la marinada y reserve el líquido sobrante. Alternando ensarte en los pinchos los pimientos, los camarones y limones. Lo ideal es que cada pincho comience y termine con pimientos y que cada uno contenga 4 piezas de camarón. Luego con la ayuda de una brocha de repostería o cepillo, aplique la marinada reservada sobre los camarones y las verduras.

Paso 3

Prepare la parrilla, o ponga a calentar un sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Coloque los camarones en la superficie caliente y cocine hasta que los camarones estén rosados y opacos, de 3 a 5 minutos.

Nota: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 10 minutos antes de usar.

Encuentra estas y más recetas en https://www.goya.com/es/recipes 

 

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