Gastronomía (En su Punto) – Multifacética como tú

Recetas fáciles y rápidas para hacer en casa

La #pandemia por el #coronavirus ha afectado la vida de todos. Muchas familias realizan diferentes tareas en el hogar para mantenerse entretenidos y una de esa ha demostrado ser la cocina. Ante esto, te dejamos la receta de este exquisito postre el cual puedes preparar con los ingredientes de Goya.

Ingredientes
4 oz. queso crema (para untar) bajo en grasa, a temperatura ambiente.
4 limones en jugo (½ taza de zumo aproximadamente) y 2 cucharaditas de cáscara de limón recién rallada, y cáscara adicional para decorar.
1 lata (14 oz.) de Leche Condensada Azucarada GOYA®
1 lata (12 oz.) de Leche Evaporada GOYA®
1 pkg. (3.5 oz.) de Galletas María GOYA®

Preparación:
Paso 1
En un recipiente grande, mezclar el queso de untar y 2 cucharaditas de cáscara de limón hasta que queden bien combinados. Añadir poco a poco la leche condensada batiendo a mano hasta que quede todo bien mezclado. Incorporar la leche evaporada y el jugo de limón y batir hasta que quede una mezcla suave y espesa. Con una cuchara, untar media taza de la mezcla a base del queso crema en el fondo de un molde de cristal para el horno.

Paso 2
Cubrir la mezcla del queso crema con 9 galletas María colocadas en una sola capa. Untar las galletas con aproximadamente ¾ de taza de la mezcla de queso de untar con cuidado. Repetir las capas 3 veces más usando ¾ de taza de la mezcla a base de queso de untar y 9 galletas por capa, terminando con la mezcla de queso de untar restante. Cubrir el pastel con un plástico transparente y poner en el refrigerador. Dejar enfriar un mínimo de 8 horas o durante toda la noche. Se puede adornar el pastel con la cáscara de limón antes de servir.

Cuéntanos en los comentarios si lo hiciste y que tal te quedo usa el #recetasSMM

Consejos una cena perfecta en San Valentín

El día más romántico del año está a la vuelta de la esquina, todos queremos sorprender a nuestros seres amados pero muchas veces no sabemos que hacer o que regalarles.

Te proponemos preparar una romántica cena en casa y tenemos las recetas perfectas de la mano del chef ejecutivo de Barilla, Lorenzo Boni, que te ofrece varios consejos para celebrar esta ocasión especial:

· Añade pétalos de rosa secos y flores comestibles: Usa pétalos de rosa secos con un plato de pesto para un adorno romántico, o mejor aún, crea tu propio pesto fresco usando flores comestibles.

· Tiñe tu pasta roja: Para una cena atractiva y fácil de hacer, pinta tu pasta roja con agua de remolacha o reducción de vino tinto. Combina el agua de remolacha con queso gorgonzola desboronado y la reducción de vino tinto con una salsa cremosa y un ragú de carne.

· Espolvorea un poco de pimienta rosada machacada: Esta adición fragante a un plato de mariscos o pescado, como la pasta de salmón, crea una experiencia gastronómica deliciosa.

¿Te provoca una pasta con mariscos? Cocinar con mariscos puede ser intimidante… Con los consejos y receta de Chef Lorenzo Boni es posible servir una cena de pasta de mariscos elegante y sin esfuerzo:

• Recuerda que con los mariscos menos, es más: Compra mariscos de buena calidad, pescado fresco, y hazlos brillar – no sobrecargues el plato con demasiados ingredientes. Para mantenerlos agradables y húmedos, nunca cocines los mariscos en exceso.

• Siempre saltear o hervir los mariscos: En el caso de las almejas, mejillones o cualquier marisco en una concha, saltea o hierve al lado y agrega al último minuto para asegurarte de que no se meta arena en la salsa.

• Añade una pizca de vino blanco: A veces, añadir un poco de vino blanco seco podría resaltar el sabor de los mariscos. El uso de aceite de oliva virgen extra es una mejor opción como “grasa” que la mantequilla más pesada, que tiende ablandar el sabor delicado de los mariscos.

• No cocines excesivamente los mariscos: Los mariscos tienden a no solo ser secos, sino también chiclosos cuando están demasiado cocidos.

• Mantén el jugo siempre: Los mariscos, como las almejas y los mejillones, suelen producir jugos a medida que se cocinan. Deja que lo boten y filtra el jugo antes de agregarlo a la salsa.

• No se recomienda combinar el queso con mariscos: Quieres resaltar el sabor simple y delicado de los mariscos en vez de cubrirlo con el sabor fuerte del queso.

¡Enamora con tu comida!

Empanada Criolla Uruguaya

Los platillos latinos son los preferidos de Goya, y te invita a través de estas recetas a recordar los sabores de tu tierra. te invitamos a hacer estas deliciosas empanadas uruguayas

Chifrijo Vegetariano

Es tiempo de cuidar la salud, y la alimentación es la base principal para lograr que nuestro organismo esté en excelentes condiciones. Esta receta te va a gustar te invitamos a prepararla.

Esquite de maíz

Esta receta te va a encantar, no olvides que siempre puedes cocinar los platillos más deliciosos con productos Goya.

Linguini Primavera con Guisantes y Puerros

Este mes compartimos una deliciosa receta, con alimentos saludables para ti y toda tu familia.

Anímate a preparar estos platillos.

Recetas: Mi Plato Tropical

Iniciamos la semana y un nuevo mes con una deliciosa receta que te va a encantar para que puedas compartir como un platillo de entrada, es saludable y perfecto para esta época de verano.

Mi Plato Rápida Ensalada Mixta de Frijoles

Ensalada

1 lata (15.5 oz.) de Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.) de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.) de Habichuelas Coloradas GOYA® Bajas en Sodio, escurridas y enjuagadas

1 pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)

1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aprox. 1 taza)

2 cdas. de cilantro fresco picado finamente

Aderezo:

3 cdas. de Vinagre de Vino Rojo GOYA®

2 sobres de Aderezo para Ensaladas y Vegetales GOYA®

1 cda. de Jugo de Limón GOYA®

¼ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Instrucciones

Paso 1

En un recipiente grande de servir, mezcle los frijoles negros, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.

Recetas Goya: Bistec Chipotle a la Parrilla con Arroz Amarillo

Ingredientes

¼ cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®

1½ lbs. de bistec de carne de res deshuesado (London broil)

1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 cebolla, picada en trozos pequeños

2 dientes de ajo, bien picados

1 caja (8 oz.) de Arroz Amarillo GOYA®

4 ½ cdtas. de salsa, dividas, y 1 chile bien picado de 1 lata (7 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®

1 taza de Crema Agria – “Sour Cream” BREAKSTONE’S o KNUDSEN

¼ taza de Salsa Barbacoa Original de BULL’S-EYE

Instrucciones

Paso 1

Condimentar la carne: En un plato grande, untar el Adobo por ambos lados del bistec. Dejar en el refrigerador durante 30 minutos.

Dip de Frijoles Negros y Chipotle en Capas

En este mes viene bien una receta fácil de preparar y que puedas compartir con amigos y familia. Goya como siempre tiene las mejores recetas para ti.

Wellslock: herméticamente seguros

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