De soñador a empresario

“Terminando mi jornada como Dishwasher observé al Manager del restaurant y me dije: ‘Un día voy a tener ese cargo” Así inicio su camino ascendente Adelso Ajanel un guatemalteco apasionado por conquistar sus más grandes anhelos, llego a Houston en el 2009 con una chamarra de ilusiones y una mochila llena de metas por cumplir, su 1er trabajo fue de dishwasher desde el cual forjo su espíritu de aprendizaje y superación elevando así su propio nivel de exigencia, en contra de todo pronóstico en 2011 se convierte en Manager realizando una gestión destacada durante 3 años.

Adelso se caracteriza por ser un hombre con una fe inconmovible, misma que le acompaña en todo momento y que en septiembre de 2014 le llevo a convertirse en dueño de su propio Restaurant “DELICIAS LATINAS” al principio era un restaurant pequeño con capacidad para unas 25 personas, pero con una atención de 1era calidad, deliciosos platillos y el cuidado de un luchador que seguía creyendo en poder lograr mucho más.

 En mayo de 2018 Delicias Latinas Restaurant apertura su nueva sede con capacidad para 100 personas, innovación, tecnología, estrategias comerciales, fueron parte de las acciones implementadas para esta nueva etapa de evolución sin olvidar su esencia, Calidad, Atención y cuidado personalizado.

En junio de 2019 Adelso da un nuevo paso y abre Delicias Market, un minimercado con alimentos, variedades y soluciones para la comunidad de Webster Texas y para continuar esta curva ascendente en mayo 2020 apertura en la misma ciudad Delicias Sweet con un concepto moderno de Ice Cream Shop para ser disfrutado por toda la familia

La Fe en Dios es determinante cuando los desafíos parecen demasiado grandes

¿Cómo fue esa escala de ascenso desde un dishwasher a un Empresario exitoso?

Trabajé como dishwasher aproximadamente un año, luego ascendí a cajero, después sucede algo sobrenatural en mi vida, fui contratado como mánager general en un restaurante. Al principio no tenía ni idea como ejercer este cargo, pero las ganas de aprender me sobraban. Con el tiempo pude desempeñarme de la mejor manera teniendo gran éxito. Cinco años después, en 2014 logre abrir las puertas de mi primer negocio, Delicias Latinas Restaurant. En junio de 2019 Delicias Market abre sus puertas a la comunidad de Webster Texas. En mayo de 2020 Delicias Sweet hará su gran apertura en la misma ciudad con el concepto de ice cream shop. Todos estos años de lucha, constancia y dedicación me enseñaron que es posible lograr lo que uno se propone.

¿Cuál consideras que ha sido tu mayor reto durante este proceso?

Mi mayor reto fue creer en mí y en mis sueños a pesar de las realidades, tomando el riesgo de emprender.

 ¿Cuál ha sido tu mayor aprendizaje?

Mi mayor aprendizaje durante mi trayectoria empresarial es, NO LIMITARME a cualquier barrera que pueda presentarse en el camino. Aprendí a perseguir mis sueños hasta conseguirlo, hoy puedo decir que he conquistado una parte de ellos.

 ¿Como ha cambiado tu forma de ver la vida desde aquel dishwasher al actual empresario?

Un cambio radical desde aquel punto de comienzo, ahora veo la vida como un mundo de oportunidades en el cual no podemos conformarnos. Hoy puedo decir que todo es posible si puedes dominar tus miedos de crecer y emprender.

¿Qué le dirías a alguien que tiene un gran sueño, pero no cree poder alcanzarlo?

Mientras que cierras los ojos y aun puedes ver tu sueño hay esperanza de poder alcanzarlo. Es transcendental creer en ti mismo y capacitarte. Pero lo más importante es ser PERSISTENTE hasta lograrlo.

 

Adelso Ajanel

Orgullosamente Guatemalteco

CEO @MyDeliciasLatinas @MyDeliciasMarket @MyDeliciasSweet

 

Deja un comentario

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.