Ensalada en frasco de Goya

Ingredientes

½ taza de Vinagreta de Salmuera de AceitunasVinagreta de Jerez, o cualquier vinagreta favorita.

1 lata (15.5 oz.) de Frijoles Negros GOYA® o Garbanzos GOYA®, enjuagados y escurridos

½ taza Arroz Integral GOYA® o Quinua Orgánica GOYA®, ya preparados

4 huevos duros grandes, troceados

1 taza  de Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, cortadas en rodajas

½ taza  de otros ingredientes a elegir (como pollo a la parrilla, jamón, salmón a la parrilla, tofu, champiñones, tomates, pepino, zanahorias ralladas, pimientos asados, rábanos, Maíz Tierno Entero GOYA®, queso feta desmenuzado, fresas, arándanos secos, etc.)

½ taza de almendras cortadas en láminas y tostadas

4 tazas de lechuga rallada

Instrucciones

Paso 1 Dividir el aderezo en partes iguales en cuatro frascos de cristal de 16-oz. (una pinta).

Paso 2 En cada frasco distribuir los ingredientes en capas, comenzando con los frijoles y seguido del arroz, los huevos, las aceitunas y los ingredientes a elegir. Terminar de rellenarlos con almendras y lechuga, que deben quedar en la parte superior del frasco.

Paso 3 Tapar y meter en el refrigerador.

Paso 4 Cuando se vaya a servir, sacar del refrigerador y agitar el frasco para aderezar la ensalada.

 

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