Se termina el mes y de seguro tienes compromisos pendientes, disfruta tus reuniones con esta receta Goya.
Ingredientes
1 bolsa de Maíz en Mazorca GOYA® (8 mini mazorcas), descongeladas, o 4 mazorcas frescas sin cáscara y partidos por la mitad
1 cdta. de Aceite Vegetal GOYA®
1 taza de Queso Blanco GOYA® o de queso cotija, desmenuzado o de queso mozarella fresco y finamente rallado
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
¼ taza de Mayonesa con Limón GOYA®
1 cda. más 1 cdta. de Chili en Polvo GOYA®
4 pinchos de 8″ (Si usa pinchos de madera, remoje en agua 30 minutos antes de asar a la parrilla)
Preparación
Paso 1
Caliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase con aceite. Inserte cada mazorca en los pinchos. Ase las mazorcas por unos 7 minutos o hasta que estén tiernas y asadas por todos los lados.
Paso 2
Coloque el queso desmenuzado en un plato mediano y plano. Prepare las mazorcas una a la vez, primero espolvoree el Adobo en la mazorca, después cúbrala con la mayonesa, dele la vuelta en el plato con queso y finalmente espolvoree el chile en polvo. Coloque la mazorca en un plato para servir y repita el mismo procedimiento con las mazorcas restantes.
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