Thanksgiving va más allá de una cena con pavo.

El Día de Acción de Gracias es una fiesta nacional celebrada en los Estados Unidos, en Canadá, en algunas islas del Caribe, Liberia y por comunidades de inmigrantes estadounidenses en Centroamérica e Israel.

Esta festividad tiene lugar el cuarto jueves de noviembre donde las familias se reúnen para agradecer y compartir la cena juntos.

 Esta celebración nace al rededor de 1620 cuando llegan a América del Norte un grupo de peregrinos desde Inglaterra buscando nuevos horizontes aprendieron a cazar y a sembrar. Un año después lograron sus primeras cosechas e invitaron a los pobladores que les habían enseñado todas esas habilidades para compartir en agradecimiento por lo que habían obtenido.

En 1863 el presidente de Estados Unidos Abraham Lincoln, estableció que Thanksgiving se celebraría el cuarto jueves de noviembre, como un motivo para adelantar las compras navideñas.

La Cena:

Tradicionalmente el platillo principal el la cena es el Pavo acompañado de ensaladas de la época, sweet potato, papas, entre otros acompañantes. y por supuesto no puede faltar el delicioso postre de nueves o calabaza. Pero al inicio de esta celebración la mesa se servía con langosta, pato, y otros animales que podían cazar los indígenas americanos habitantes de los pueblos.

La reunión familiar:

Esta celebración es tal vez más importante que la navidad, las familias hacen su mayor esfuerzo por reunirse y agradecer y compartir la cena. se estima que 49,3 millones de viajeros saldrán a la carretera este Día de Acción de Gracias para llegar a su destino por tierra y 4,45 millones harán lo mismo vía aérea. Si miramos estos datos en comparación con las fechas navideñas seguramente veremos un interesante cambio, ya que como mencionamos esta es la fecha más importante y la que integra más a las familias de varias nacionalidades y religiones.

Algunas tradiciones de el Día de Acción de Gracias:

  1. El Presidente de los Estados Unidos perdona la vida a un pavo que ha sido elegido para la cena, este pavo pasará el resto de su vida en una granja y podrá ser visitado por los niños.
  2. Es tradición ver un partido de fútbol americano en familia la costumbre inició en 1876. En la actualidad el partido que se juega ese día es Detroit Lions y Dallas Cowboys.
  3. La celebración es tan importante que el 96% de estadounidenses lo celebran y cada vez más personas de otras nacionalidades se unen a este día festivo.
  4. Los platillos favoritos son el pavo, el pastel de calabaza, y el estofado.
  5. El día previo a Thanksgiving se estima que viajan 53 millones de personas.
  6. El desfile más importante es el de Macy’s que se desarrolla en New York.

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